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雪落下以后，并不会一直保持在很软的状态，它会随着太阳直照表面一层硬化形成雪冰，雪的状态会变得更硬，但还是雪的形状团成一起会变得很硬，形成雪壳。
其次，雪落在马路上，来回车流人踏，雪就会变得很硬，而且会很滑，随着人流的走动，表面犹如抛光一般。
东北的雪只要下的多就会在夜晚温度降得极低，使雪在夜间迅速降温冻硬，第二天太阳出来，虽然温度提高不了多少，但是还是会有一定照射产生的温度稍稍融化一点，到了晚上又形成冰壳，再次被冻硬，周而复始，外面的雪就算彻底的冻瓷实了
多数不是正宗的东北大米，由于气候的原因，东北大米产量较低，味道好，一般都不很便宜，已经有报纸报道很多超市的散装米是假冒的东北大米。
有些是陈米，加工过的往年东北大米，鉴别方法是：观察一下米粒的两端，如果看到散装大米端头有一点点发黄，是陈米抛光的。
说心里话，尽量我一直生活在黑龙江省，自己的公司在肇源县流转了2万亩寒地盐碱地。
2016年，土地流转；
2017年，土壤改良；
2018年，种植成功。
东北大米的乱象和全国都是一样的：
1、全是化肥、化学农药种出来的大米；我们的土壤再恢复到没有化学之前，至少休耕5年。
2、陈化过期稻谷，加上各种工业香精、石蜡抛光，以次充好，祸害消费者。
3、换花花绿绿的外包装，炒花里胡哨的伪概念。就是不去实实在在提高大米的品质和口感，新瓶装老酒，忽悠老百姓。
比较来说，东北大米比山东大米、江浙大米、南方大米，化肥、农残的方面要好很多。中国的化肥用量是世界平均水平的5倍；农药是7倍。山东是中国化学农药用量第一大省。重金属指标，东北大米更是明显好于南方的镉大米、毒大米。
总之，在大米市场乃至所有的农产品市场，无论是造假还是坑人祸害人，只有你想不到的，没有粮贩子干不出来的。
那怎么办呢？我们和家人总得吃东西啊，总不能都自己去种植养殖吧？我推荐两条路：
一是少吃，来路不明的尽量不吃。
二是订制，源头到舌头，田间到舌尖。
东北大米的乱象，不光是东北性的乱象，而是全国性的乱象，东北可以很好的治理乱象可全国的乱象就不好治理，
列如五常大米，年产100万吨，却销售1000万吨，大多是假的五常大米，还有就是调和米乱象，喷完香精的调和米，看闻吃，都很好，消费者确不知道对人的害处。
国内南方很多米企，进些少数的东北大米，挂羊头卖狗肉，掺杂南方米，打包装卖东北大米。
首先，东北的地理位置，昼夜温差大，世界三大黑色腐殖土，种植出的大米是国内最好吃的，还有黑龙江政府法律规定不允许种植转基因农产品，黑龙江工业不发达，天然无污染的生态环境，绿水青山，种植出的大米是国内最好吃的大米，健康，营养，无污染。以五常稻花香大米为代表，五常大米产量有限，五常大米的销售量远远大于产量，那就产生了大量的假的或混合的稻花香大米，近些年政府做了很多工作，也越来越规范，基本价格合理会买到真的稻花香大米🌸，零售价应该在10元左右，有机的会更高，其实黑龙江大米，除了稻花香，还有好多品种，都非常好吃，除了有淡淡香味意外，并不比稻花香大米差，主要看品种，和种植地块，希望黑龙江有第三方大米的食味值，粒型等质量评定中心，直接给大米打标评级，这样便于消费者选择。
大米乱像：南方销售的东北大米，有的会有陈米掺和一起销售，或者和南方大米一起混合销售，这样的大米会低于东北大米的市场价格，黑龙江大米今年价格略低一些，普通好吃的大米（长粒型）在农民手里磨制好不会超过3元，
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